El Perú es un país megadiverso: costa, sierra y selva, 8 regiones naturales, 84 de los 104 micro-climas del mundo, el país con más platos típicos (491), las más variadas verduras, frutas y semillas del continente. La comida peruana es, según los expertos, una de las más reconocidas del mundo, por su gran variedad, aroma, sabor y originalidad.
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